NACHHALTIGE ERLEBNISSE IN IRLAND

Wellness

Ob entspannendes Spa, Bio-Restaurant oder historisches Hotel mit umweltfreundlichen Angeboten: Lernen Sie Irlands beste Seiten kennen. 

Wertheim Village

ÜBERNACHTEN

Royal Marine Hotel, Marine Road, Dun Laoghaire

In diesem historischen, nur 20 Minuten von Dublin entfernten Strandhotel mit Blick auf den Hafen von Dún Laoghaire und die Dublin Bay scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Lassen Sie sich im preisgekrönten Sansana Spa mit Voya-Produkten verwöhnen, einer zu 100 % zertifizierten irischen Bio-Marke mit von Hand geerntetem Seetang aus dem Atlantik. Zum Paket „Complete Voya Experience“ gehört eine Massage mit Seetangöl und einen Seetang-Fußwickel – 85 Minuten kaum zu überbietender Hochgenuss. Runden Sie dieses wohlige Erlebnis mit einem auserlesenen Nachmittagstee am offenen Kamin in der Bay Lounge ab.

royalmarine.ie

 

 

Lorum Old Rectory, Kilgraney, Bagenalstown, County Carlow
In diesem ruhig gelegenen Landhaus ist man der Natur besonders nah. Lorum liegt inmitten des wunderschönen Barrow River Valley am Fuße der Blackstairs Mountains und lässt keinerlei Komfort vermissen: vom Krocket-Spiel im Garten bis zu den leckeren hausgemachten Gerichten von Gastgeberin Bobbie Smith mit regionalen Bio-Zutaten zubereitet. Das Abendessen wird bei Kerzenschein im Speisesaal serviert und morgens setzt Frau Smith auf ein herzhaftes Frühstück – damit Sie perfekt gerüstet sind, um die berühmten Parks und andere Sehenswürdigkeiten in der Region zu erkunden.

lorum.com

 

BrookLodge Hotel & Macreddin Village, County Wicklow, Irland

Dieses luxuriöse Landhaushotel geht in Sachen Bio-Zutaten und Wildpflanzen besonders innovative Wege und ist daher vor allem bei Foodies beliebt – diverse Auszeichnungen zeugen davon. Im hoteleigenen Restaurant Strawberry Tree, dem ersten zertifizierten Bio-Restaurant Irlands, ist ein Mitarbeiter in Vollzeit eigens dafür eingestellt worden, um in der malerischen Landschaft frische Wildpflanzen zu sammeln und damit das täglich wechselnde saisonale Menü zu bereichern. Die Verpflichtung zu einer nachhaltigen Lebensweise ist auch im Hotel-Spa und im Macreddin Village zu spüren, wo es ein Pub mit Bio-Craft-Bieren, einen Bio-Bäcker, eine Räucherei und weitere Lokale gibt.

brooklodge.com

 

 

ESSEN

The Farm, 3 Dawson Street, Dublin

Im Zentrum dieses familienbetriebenen Restaurants, das sich mitten in Dublin befindet, stehen die ausschließlich biologisch erzeugten Zutaten. Fleischliebhaber mit Gewissen können sich hier zum Beispiel ein erstklassiges irisches Steak vom Holzofengrill mit rosa Pfeffer und Whiskey-Soße schmecken lassen. Ebenso viel Wert auf Zutaten und Zubereitung wird bei den fleischlosen Gerichten gelegt. Veganer aufgepasst: Ihre Suche nach dem perfekten Schokoladendessert geht hier zu Ende – mit dem himmlischen Valrhona-Timbale aus dunkler Schokolade und Kokosnuss. thefarmfood.ie

 

Ely Bar & Grill, 22 Ely Place, Dublin

Ob Häppchen an der Bar oder Familienessen, ob kleine Stärkung vor dem Theater oder Abendessen à la carte – die sorgfältig ausgewählten Speisen und Weine in dieser mehrfach ausgezeichneten Weinbar bieten endlose Genussmöglichkeiten. Ausschlaggebend ist hier die Herkunft, worauf bei der Karte Wert gelegt wurde: schmackhaftes Bio-Rind und -Schwein vom Familienhof der Inhaber in County Clare, saisonaler und nachhaltig gefangener irischer Fisch sowie Gemüse aus der Region. 500 angebotene Weine, darunter 100 offene, lassen ebenfalls keine Wünsche offen. elywinebar.ie

 

 

STAUNEN

Wandern auf dem Wicklow Way

Am besten lässt sich das Grün der Insel zu Fuß erkunden. Der 127 km lange Wicklow Way, der von Marley Park in Dublin bis nach Clonegal in County Carlow führt, ist Irlands ältester, ausgeschilderter Wanderweg und windet sich durch spektakuläre Landschaften. Unberührte Gebirgspfade führen vorbei an Bergseen, Gletschertälern, Sturzbächen, Wäldern und Feldern sowie beeindruckenden Ruinen und Überresten von Klöstern. Erschöpfte Wanderer können in den Hostels, Hotels und Pensionen, die sich nahe der siebentägigen Route befinden, wieder Kraft tanken. Für diejenigen, die nicht zu schwer tragen möchten, gibt es sogar einen Transportservice für das Gepäck.

wicklowway.com

wicklowwaybaggage.com

 

 

Kildare Village

Kildare Village befindet sich im Herzen der für ihre Pferderennen berühmten Grafschaft Kildare, nur eine Stunde südwestlich vom Zentrum Dublins. Hier können Sie sich Ihrer Einkaufslust in 100 ausgewählten Boutiquen mit führenden internationalen und irischen Mode- und Lifestyle-Marken hingeben. Das ganze Jahr über bieten alle Rabatte von bis zu 60 % auf die unverbindliche Preisempfehlung an. Genießen Sie außerdem in den zahlreichen Restaurants und Cafés die berühmte irische Gastfreundschaft in einem besonders stilvollen Ambiente.

KildareVillage.com

 

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